Irori (囲炉裏)

Hogar o chimenea tradicional japonesa hundida en el suelo.

El irori (囲炉裏) es un hogar o chimenea tradicional japonesa hundida en el suelo, común en antiguas casas rurales.

Consiste en un hoyo cuadrado con brasas de leña o carbón utilizado para calentar la estancia, iluminar y cocinar, convirtiéndose en un punto central de reunión familiar.

Normalmente cuenta con un jizaikagi, un gancho ajustable suspendido desde el techo, a menudo con forma de pez, que permite subir o bajar ollas y teteras sobre el fuego.

Tradicionalmente, la familia se reunía a su alrededor para calentarse, cocinar arroz, preparar té o asar pescado.

El espacio suele estar revestido de materiales resistentes al fuego, como piedra, y relleno de arena para contener las brasas.

Aunque menos comunes en zonas urbanas, se pueden encontrar en casas de campo, posadas tradicionales (ryokan) y restaurantes, a veces acompañados del sistema de calefacción kotatsu.

Es un símbolo de la vida rural antigua y la calidez del hogar en Japón.

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